まさこのゆる飯

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まさこのゆる飯と言うYouTubeを配信してます。パソコンもできないアラフィフまさこが、なぜかYouTubeを撮る事になり、悪戦苦闘してる日々をリアルに配信していきたいです。目もショボショボ、肩もパンパンに張ってますが、人生一度きりなので、無理なく楽しくゆるりとチャレンジしていきますので、YouTubeとともに可愛がっていただけたら幸いです。

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今回は、冬が旬の菊芋の食べ方を紹介します。菊芋は菊科の野菜で、れんこんや牛蒡に似た食感がします。生でも食べられるので、漬物を作りました。甘めな味とシャキシャキ食感で美味しいです。菊芋は焼くとホクホクとした食感になり、焼いても美味しいです。きんぴらにしたり、ポタージュにしたり、癖がない野菜なので色々アレンジしてみて下さい。腸内環境を整えてくれる、水溶性食物繊維のイヌリンが豊富です。血糖値を緩やかに上げる作用もあるのでダイエット効果も期待できます。そしてカリウムも多いので、高血圧対策やむくみ予防も期待できるそうです。話題の健康食の菊芋を見つけましたら、ぜひ買って色々作ってみて下さい💕 https://youtu.be/uwkUiQYQBlg #腸活 #菊芋レシピ #血糖値 #高血圧予防 #スーパーフード　

1日前