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みなさま✨こんにちは〜♪🌼 いつも、大変お世話になり、配信もたくさんお聴きくださり、コメントも本当に感謝申し上げます🙇‍♀️🌼💕 先日、いちじくを購入してきてきてたので、今日は仕事もお休みだったので、いちじくの甘露煮を作ってみました🤭🌼 生で食べるのも大好きですが、甘露煮も大好きで😋水を使わずに、きび糖と酢を少し入れて作ってみました。 次女は大好きで😋冷凍保存しておくと、ペロリと食べてしまいます😅ちょっと小ぶりのいちじくですが美味しくできました😊🌼 ・いちじく600ｇ前後 ・砂糖120ｇ ・酢小さじ1 🌼いちじくは綺麗に洗ってヘタを切り、たっぷりの水で茹でる。沸騰したら2分茹でて、いちどゆでこぼして、えぐみをとる。そして水気を切る。 テフロン加工のフライパンに、いちじくを入れて、砂糖と酢を振りかけ火にかける。 ふつふつと煮立ったら、かるく混ぜて弱火でフタをして30分。ひっくり返してまた弱火でフタをして30分煮る。その後は粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす感じです。 それではみなさま〜、これからも良い午後、良い夜をお過ごしくださいね〜👋🏻🌼