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学校給食Radio
FM(ファシリティマネージャー)かおりん
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学校給食調理場に関わってきたファシリティマネージャーの私、三宅香織が、現場から見た学校給食のあれやこれやを語るチャンネルです。 給食調理場のハードの話から食育とか食材とかいろいろ、思いつくままに。案外、知られてないことも結構あるんで、ボチボチ皆さんに知ってもらいらいので、最近話題の給食費とか栄養とか、関連することも語っていこうかと思ってます。
27
放送数
#27 食物アレルギー対応の始まり
メンバー限定
10分
2023年7月2日
#26 調理場の更新はPFI?
メンバー限定
13分
2023年6月30日
#25 学校給食調理場の稼働時間
メンバー限定
10分
2023年6月27日
#24 調理場設計と地産地消や食品ロスへの対応
メンバー限定
10分
2023年6月24日
#23 調理場の衛生管理について
メンバー限定
10分
2023年6月21日
#22 学校給食と災害対応について
メンバー限定
12分
2023年6月17日
#21 給食を安全に届けるために
メンバー限定
12分
2023年6月16日
#20 ロボット技術の導入について
メンバー限定
12分
2023年6月13日
#19 給食献立&調理法で変わる設計
メンバー限定
12分
2023年6月11日
#18 学校給食調理場の広さについて
メンバー限定
10分
2023年6月9日
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