畑のガストロノミーの奮闘記
ミツワヤスコ|料理人プロデューサー
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畑のガストロノミー mitsuwaで「心も身体も満たさせる体験」をテーマに完全予約制レストランやってます。農業や狩猟、DIYなど田舎で奮闘する様子をお届けします。
mitsuwaHP: http://mitsuwa328.com/
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ミツワヤスコ
・山口で畑をしながら完全予約制レストラン「mitsuwa」を夫と経営。都会で疲弊して、地方で開業し単価１０倍を実現した料理人プロデューサー。中・高校の3人の子育て中。
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