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こんにちは 月彦です 今回は配信した「禁断のお酒・アブサン」の補足をしたいと思います まずアブサンの歴史ですが、これは長いので割愛します かつては飲むと幻覚が見えるという説がまことしやかに囁かれていましたが、これは安く質の悪いアブサンが流通してしまいそれを民衆がガブガブ飲んでアルコール中毒になっていただけではないかという説を私は支持しています また古くはゴッホ、現代ではマリリン・マンソンが愛飲しておりこれくらいを知っていればいいんじゃないかと思います ちなみにマンソンは自らレシピを蒸留所に持ち込み本人プロデュースのアブサンを販売しています アンチキリストの彼らしくアルコール度数が拘りの66.6度という「マンサン」飲んでみたいですね〜 そしてアブサンの飲み方ですが、全て道具が揃っている 前提で説明しますと ①アブサン専用のグラスに適量アブサンを注ぐ この際のアブサンと水の比率は1:5 ②グラスの上にアブサンスプーンを置き、その上に角砂糖を乗せる ③アブサンファウンテン(画像参照)から水を垂らしアブサンが白濁するのを眺めながら角砂糖が溶けたらスプーンでアブサンを混ぜていただきます こんな感じになります 私はファウンテンを持っていないのでビーカーでアブサンを30ml計り砂糖水を150ml作りグラスにそれらを注ぎ今の時期は暑いので氷を入れて完成です アブサンを注ぐ際はワインの味を高めてくれる「ポアラー」という道具を使うと更に奥深い味が楽しめます 勘の良い方はお気付きだと思いますが、ファウンテンには注ぎ口が4つあるんですよね その為最初は酒に強い母とそれなりに酒に興味がある弟とアブサンパーティーをしようと思っていたのですが2人ともこの味は駄目という事で1人パーティーが確定しました またアブサンスプーンに角砂糖を乗せる際、角砂糖にアブサンを直接かけて火をつけて楽しむ所謂「ボヘミアンスタイル」がありますがこれはパリピが考えた物でフランスのアブサン協会はこれに対して怒りの声明を出しています 皆さんも真似しないでね！危ないし… 大体アブサンに関して私の知識はこの位です アブサンに関する放送が極端に少なかったので思い切って自分から発信してみました 長文になってしまい申し訳ありません… それでは失礼します🙇‍♀️