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じゅんいち
草食動物の仕組みをまねてプロテインパウダーを作ったSuperBrewedfood
草食動物の仕組みをまねてプロテインパウダーを作ったSuperBrewedfood
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草食動物の仕組みをまねてプロテインパウダーを作ったSuperBrewedfood
4月1日
白身と黄身が分かれている植物ベースの代替卵を開発したFloat Foods
3月19日
抜群の持続可能性と生産力をもつ藻類タンパク質を開発するスタートアップ
3月10日
植物肉の繊維構造にこだわったスイスのスタートアップPlanted
3月9日
プラントベースの代替卵が製品としてちょっとショボい理由
3月8日
「世界初」アニマルフリーペプシンの商業化を実現したClara Foods
3月7日
余った焼き菓子からウォッカを作るMisadventure
3月6日
栄養、繊維を抜かずに植物性ミルクを作ったJOI
2月28日
オリーブオイルと大豆で人気の植物肉を作るHeura
2月28日
次世代の着色料、細菌発酵ベースの着色料「クロモレッド」
2月27日