ご返信ありがとうございます。
言葉足らずで申し訳ございません。
おっしゃる通りでフライプレスであれば漸進性過負荷はかけ易くなりますが、筋力を伸ばすという目的であれば5-8rep以下のセットを組むことが効率的であることがわかっています(出典例: Effects of 4, 8, and 12 Repetition Maximum Resistance Training Protocols on Muscle Volume and Strength-Keitaro Kubo et al. J Strength Cond Res. 2020.)。
先ほども申し上げました通り、筋力と筋肥大には強い相関性があるため、筋力を伸ばすことは筋肥大においても非常に重要なファクターであり、ダンベルでは5rep以下のセットを組むことは危険で非常に怖いです。
以上の意味合いで漸進性過負荷においてはバーベルベンチプレスの方が効率的であると申し上げました。
やらないとできないについては蛇足でした。失礼しました。