青森県の三浦酒造さんをご紹介しました。
「豊盃米」という青森の酒米を由来として「豊盃」という名の酒ができました。時代が時代で、商標が通ってしまったトンデモな歴史についても。
「やるしかない!」という背水の陣。つよしさん、ふみのりさん兄弟二人三脚で切り拓いた銘酒の歴史です。
話のなかでも出てきた
連載・北洋硝子「青い森の日本酒と津軽びいどろ」ぜひご覧ください。
https://tsugaruvidro.jp/story/sake/sake004.html
→本日の三浦酒造 https://houhai.co.jp/
次回は、十和田市の「鳩正宗」。
お楽しみに。
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