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煮干しの基本から、ダシがらを使った簡単美味しいレシピまで②
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超簡単、煮干しのダシのとり方、ダシがらを使ったバーニャカウダと、うちの定番の煮物レシピをご紹介しています。 写真つきブログはこちら https://cookingclass-produce.com/niboshi/ 食に関する情報をお届けするメルマガを読んで、キッチンから社会を見る仲間になってくださいね! https://www.reservestock.jp/subscribe/113493 #乾物 #煮干し #煮干しダシ #ダシがらのレシピ #バーニャカウダ #ダシのとり方 #おうちごはん #簡単レシピ
2月12日
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サステナブル料理研究家 サカイ優佳子の 食卓で世界旅行
料理のヒントや食と社会のつながり、食に関する情報をお届けする、サステナブル料理研究家、サカイ優佳子のチャンネルです。食卓から世界をみる視点を大切にしたいです。 特に、現代のライフスタイルに合った乾物料理の研究発信に力を入れており、著書14冊。 うち、乾物関連7冊の総発行部数82.900部。 メディア出演多数。 近著に「超簡単ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ‼︎」(主婦の友社)。 ご質問もお気軽にどうぞ。 お待ちしています。 HP 「未来につながる食育を」 http://cookingclass-produce.com 食に関するメルマガ 「楽しく 美味しく 未来を創る」 http://reservestock.jp/subscribe/113493 乾物の情報だけが届くメルマガ 「乾物って こんなに簡単!日々の料理を手軽に美味しく」 https://www.reservestock.jp/subscribe/132687 食に関する本の情報が届くメルマガ 「食を読む〜食から広がる世界を知ろう〜」 https://www.reservestock.jp/subscribe/141754 #食育 #レシピ #おうちごはん #読書 #料理 #世界旅行 #自己紹介
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