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# 109 【切り干し大根の日】体内の余分な脂を落とす❗️薬膳効能
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2021年2月17日【切り干し大根の日】
🍀大根の薬膳効能
涼性（冷やす）
消化促進、便通改善、気の巡り（元気がない、精神不安定など）を整える、
痰切れを良くして喉の不調を鎮める
🍀切り干し大根の薬膳効能
太陽に干すことで陽の気を浴びるため
冷やす力が弱まり平性に
体内の余分な脂を溶かす
※干すことで、カルシウム・鉄・食物繊維が増える
☝️食べ方
少量の水で戻して、戻し汁はお味噌汁・スープ・お鍋などに
使いましょう
☝️アレンジレシピ
オムレツ、ハンバーグ、つみれ、
キノコと合わせてアヒージョ、
カレーパウダー&ビネガーでマリネ
ピーナッツソース・ごまペースト和え
など
🎧チョコマンボウちゃんのスタエフ
https://stand.fm/channels/5ff79d64fc3475e2c89c415a
#切り干し大根 #アレンジレシピ #今日は何の日 #薬膳 #中医学 #喉の不調 #痰 #ダイエット #デトックス #腸活 #ジュナ薬膳編
2021年2月17日
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