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【えっ、これって全国区じゃないの?】郷土菓子の世界「おこしもの」編

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名古屋を拠点に活動するラジオDJのIRENEが、 自宅の小さなパントリーから、local & personalをテーマに身の回りのローカルな話題を極めてパーソナルな視点で語ります。 レターをいただきました♡ありがとうございます! リクエストにお答えして、食べ物のお話... この時期愛知県ではお馴染みの「おこしもん」について おしゃべりしました。 五平餅や、おでんには味噌という概念など、勝手に全国区だと思っていたものって結構ありますね(笑) 色々教えてくださいな おしもん/おこしもん(農林水産省) https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oshimon_aichi.html やしょうま https://www.iijan.or.jp/oishii/area/post-1203.php
2021年2月24日
コメント(9)
tomoko
おこしもの!私は美味しいと思って食べてました(笑)祖母が作ってくれたこともあったし、「型」も実家にあったなぁ。 結婚して三河に住んで、おこしものが地域のモノだと知ってビックリ!三河(岡崎)は「いがまんじゅう」で桃の節句をお祝いしています。 美味しいですよ☺️
2021年2月25日
tontoro
おこしもの…過去に一度食べて「なるほど…ね…」となりました(笑)でも季節を彩るお菓子、いいですよね♪ 車型は初めて見ました、すんごく可愛いー!!! そう、あくまきは地元鹿児島では「ちまき」と言います、こちらに来て笹にくるんだのが「ちまき」と聞いてビックリしました。 食のお話、ありがとうございます嬉しい😊
2021年2月24日
Irene Dewald
きたー、あくまき情報!そう、うちの母もちまきって言ってた気がします。お砂糖かけて食べるのが凄く好きで、もうずっと食べてないですが懐かしいなぁ。軽羹も、まんじゅうより棒状の長いのが懐かしくて、小豆味とか凄く食べたいです。鹿児島の和菓子はどれも素朴で本当に大好き
2021年2月24日
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ケンイチ up-sapuraizu-kt
イレーネさんこんにちは。 おこしもの郷土料理っていうの自分も最近知りました 私の家では祖母が健在だった頃は作ってましたよ 型が家にあったので近所の人十人くらい集まって100個くらい作ってましたよ 確かに美味しいまではいきませんが焼いて醤油つけて食べてました(^_^) 今は作ってないですが久々に食べたくなりました
2021年2月24日
Irene Dewald
わぁみんなで一緒に作るって素敵ですね!年末に友人宅で餅つきをしたんですが、地域の数家族で次々と仕事をこなす風景、凄くよいなぁなんて思いました。羨ましいなぁ
2021年2月24日
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little_kuma_air
IRENEさん こんにちは。初めてコメントします。 ZIPの方で声に癒されていますが、スタエフで何時でも聞けて毎回楽しみにしています。 さて、「おこしもの」ですが、小さな頃は食べていた気がします。言うように、決して『美味しい』って、物ではないですよね。😆普通にお菓子ではなく、ご飯感覚で朝ごはんで食べていた気がします。 タイトルにもある味噌煮込みは、おかずですか、単品でしょうか。生まれも育ちも名古屋なので、ご飯は必須ですが、他県から見れば炭水化物✖️炭水化物なので敬遠されるのかも。大阪でお好み焼きにご飯と味噌汁みたいな感じです。 IRENEさんは、味噌煮込みにご飯は必須ですか??
2021年2月24日
Irene Dewald
ありがとうございます☺️コメント嬉しいです!朝ごはんにおこしもの、良い1日を過ごせそうですね😋わたしも味噌煮込みにはライスが必須です!ワンバウンドしてお味噌の味がご飯に染みるのがたまらなく好き...
2021年2月24日
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lime shot@マサ
IRENEさんこんにちは。あーこれ、おこしもんって言うんですね。名前は知りませんでした。子供の頃、焼いて醤油をつけて食べた事がありますが、確かに普通の焼き餅の方が美味しかったなぁって想い出しました😋 IRENEさんのスタエフとっても癒されるし地元の気付きが色々知れて大好きです🌿いつもありがとーございます🤗
2021年2月24日
Irene Dewald
嬉しいお言葉ありがとうございます😊そうなんです見た目の可愛さと味の素っ気なさのギャップがなかなか面白いですよね🤣
2021年2月24日
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