名古屋を拠点に活動するラジオDJのIRENEが、
自宅の小さなパントリーから、local & personalをテーマに身の回りのローカルな話題を極めてパーソナルな視点で語ります。
レターをいただきました♡ありがとうございます!
リクエストにお答えして、食べ物のお話...
この時期愛知県ではお馴染みの「おこしもん」について
おしゃべりしました。
五平餅や、おでんには味噌という概念など、勝手に全国区だと思っていたものって結構ありますね(笑)
色々教えてくださいな
おしもん/おこしもん(農林水産省)
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oshimon_aichi.html
やしょうま
https://www.iijan.or.jp/oishii/area/post-1203.php