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104_微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するソーラーフーズ
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「発酵」で生まれるタンパク質が未来の食生活の主役になる予感がしています。
https://foodtech-japan.com/2021/04/09/solar-foods-2/
#フードテック
2021年4月18日
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