00:00
-00:00
ep35-3 嚥下調整食
2
#コラボ収録 #病院栄養士のゆめうつつ #管理栄養士
■燕下調整食
▽都
- 名前→嚥下食Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
- 何種類（学会分類を踏襲してるか）→3種類
- コスト、作成時間の工夫→…
- 課題→分類に即した食種がバラバラ、硬さと大きさの整理
▽thin
- 名前→嚥下食1.2.3
- 何種類（学会分類を踏襲してるか）→4
- コスト、作成時間の工夫→
- 課題→見た目
■
・誰が食形態（レベルの変更）を決める
・嚥下の評価方法
・テリーヌ、にこごり
■摂食嚥下リハ認定管理栄養士
認定資格
摂食嚥下リハビリテーションの基本的知識と栄養管理に関する技能を修得し、医療機関や介護（福祉）施設とともに在宅においても、摂食嚥下障害を持つ患者や家族に対し栄養管理と専門的な食・栄養支援を行うことでQOL向上に貢献できる管理栄養
https://www.dietitian.or.jp/career/certifiedspecialist/dysphagia/
2021年5月30日
コメント（2）
コメントは
無料アプリ
から投稿できます
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.