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佐藤亮太郎様と哲郎様😄
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東京・東十条「アドリア洋菓子店」の３代目。
23歳で渡仏。それから、パリで26年間、レストラン、ガストロのミーのパティスリーシェフとしてお仕事されてた。無花果の🍓フレジェ🍓は佐藤様から教わったレシピをもとに誕生しました。2021年7月には鎌倉の地に新たなParisの世界観を表現するレストランをオープン予定とのこと。落ち着いたころ、スタッフみんなで行けるといいなぁーと。社長、お願いしまーす😄
@ryosatoparis
@regalez_vous_kamakura
2021年7月1日
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