今回は前回のオクラの話からネギの話
(今回から作物メインの話から、脱線はロスタイム式を採用)
東日本でネギと言えば長ネギ
軟白(ネギの白い部分)をいかに伸ばすかがキーとなる栽培品種から、逆に西日本だとメジャーな分葱(わけぎ)と呼ばれる薬味的な利用がメインのネギまで多種多様なネギの話
ネギってどうやって出来るの?
どのように収穫するの?
どんな形で出回るの?
など、ド現場で実際にやってきたからこそわかる様々な機械の操作、荷姿、喋ります。
トーク内で扱う画像はこちらの8/8のツイートをご覧下さいませ。
https://twitter.com/m_nishikiori/status/1424340414136426497?s=21
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