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ネギメイン 8/8

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今回は前回のオクラの話からネギの話 (今回から作物メインの話から、脱線はロスタイム式を採用) 東日本でネギと言えば長ネギ 軟白(ネギの白い部分)をいかに伸ばすかがキーとなる栽培品種から、逆に西日本だとメジャーな分葱(わけぎ)と呼ばれる薬味的な利用がメインのネギまで多種多様なネギの話 ネギってどうやって出来るの? どのように収穫するの? どんな形で出回るの? など、ド現場で実際にやってきたからこそわかる様々な機械の操作、荷姿、喋ります。 トーク内で扱う画像はこちらの8/8のツイートをご覧下さいませ。 https://twitter.com/m_nishikiori/status/1424340414136426497?s=21 #ネギ #ねぎ #葱 #深谷ねぎ #アリシン #鍋 #薬味 #下仁田ネギ #分葱 #わけぎ #農家 #農業 #トラクター #japan
2021年8月8日
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