僕は結構な頻度で料理をするんですが、例えば「麻婆豆腐」を作ろうと思った時に、オイスターソースがないことに気付いたとしても、急いでオイスターソースを買いに行くことはありません。
ミニマリスト思考なのか分からないのですが、オイスターソースがなければ他のものを使おうとなるんですね。ここでオイスターソースがないと絶対にダメと考える様な人の感覚がわからないんです。(オイスターソースって例わかりにくいな)
ということで今回は、「これがないとダメ」を消していくアレンジの想像力の身に付け方、についてお話ししたいと思います。
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