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３-販売チャネルの変化は「フードロス」の救世主となるか!?
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ギモナーラジオ第３回
2021年10月4日Schoo放送「ギモンの法則：無印良品「コオロギせんべい」と食糧問題から仮説を考える」のタイムラインより、放送で取り上げきれなかったスクー生のギモンをピックアップして、ギモナーが深掘りします。
さて、前回持ち越した質問は何だったのでしょう？是非放送をチェックしてくださいね。
☆ラジオ本編中に出てきた「飲食料品販売額の業種別構成比」はこちら(リンク内:図３)
https://www.meti.go.jp/statistics/toppage/report/minikaisetsu/hitokoto_kako/20180112hitokoto.html
※食料自給率について：ラジオ本編中便宜上約30％と話していますが、カロリーベース令和2年度37％です。(詳しくは下記)
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html
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2021年11月13日
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