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成城石井で買った『上級凍頂烏龍茶』をミルクティーもアリ？ハーバルキッチン.fm ライブ
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烏龍茶をミルクティーにしてもおいしいの？という実験です。
今日の烏龍茶はこちら
https://tokyoteatrading.com/collections/kyujun-meicha-new/products/kyujunmeicha-leaf-dongdingoolongtea353?variant=18040123818097
吉祥寺の成城石井ほ中国茶の品揃えがよくていつもチェックしています。
上級って、なんだろうって思ったので買ってきました。
上級なのにミルクティーにするってなんだかもったいないけれど、ミルクに負けない風味が◎でした。
〈レシピ&楽しみ方〉
① 温めた蓋碗に凍頂烏龍茶5g、熱湯80mLを注いで1分待ち、茶海にあける
② いっぱいめはストレートでいただく
③ 蓋碗に熱湯80mLを注ぎ、30秒で茶海にあける
④ 温めておいた牛乳少量をいれて飲んでみる
⑤ 砂糖もいれて飲んでみる 30倍おいしくなるのを楽しむ
#タピオカ #タピオカミルクティ #ミルクティー #烏龍茶
2021年11月15日
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