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#77 ダイエットに効果があるかも？たくさんの葉野菜たちが美味しく食べれるレシピ
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寒くなってくるこの時期、キャベツや白菜などの葉っぱのお野菜達が元気に美味しく、そしてたくさん出てきますね！
一回買うと、なかなか消費できない、、けれども鮮度が落ちるのも早い、、、そんな葉野菜たち。
八百屋だからこそたくさんお野菜をいただく機会もあります。そんな時、無駄にすることなくたくさん葉野菜たちを美味しくいただけるレシピがありまして・・・。
そのお話を今回しております！
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＜トマトペーストの色んなスープ＞
＊トマトを賽の目状に切るか、ヘタを取り除いて切れ込みを入れてフライパンに入れたのちにぎゅ〜と押しつぶすのでもありです。
1：オリーブオイルを敷いたフライパンにニンニクを入れる
2：そこにトマトを投入！
3：潰しながら果肉がほんのり残るまで加熱してペーストを作る
4：あとはお好みでコンソメやブイヨンなどで伸ばす
5：そこにカットした葉野菜たちを入れてコトコト煮込んで完成！
2021年12月5日
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