#454 肉の呼び名の由来

こんばんは😃🌃 帰宅したよ～✨ 🐗猪鍋は少量試食したけど、お腹壊しました😣 🐐山羊汁は臭くて🤮無理でした💦　 山羊の刺し身は昔石垣島で食べた事が有るけど、あまり臭みは感じなかった　 熱を通すと臭いみたいです

ぽんこ様✨ おかえりなさい❤️ 猪鍋🐗 お腹壊す威力かぁ💦 私も苦手かもしれないですね🌀 山羊汁🐐 想像だけで臭そう😱 石垣島は山羊の刺身も有るのですね🙏 一度は食べてみたいです🎵

僕もラム肉とか苦手ですが生ラムのジンギスカンはビール園🍺で食べた時美味しかった。。 本日は禁酒日。。飲みたい🤣 今回も勉強になりました✨

花ひろ様✨ やはりラム肉ダメ派ですか🙆‍♀️ ナカーマでーす🎵 ビール園のジンギスカンは私も食べれました〜❤️臭いと感じませんでした🙌 花ひろ様は今日は禁酒デーでしたか💡 休肝日も大切ですよ🍀🍀🍀

肉食、そして雑食の野獣ほど臭くなるみたいですよ。家畜として、同じ草や植物性飼料を肥育されているものは　臭みが少ないとか。同じジビエの場合、仕留めた後の処理次第で大きな差。いつ誰がどう締めたか、味てさにでわかるそうです。毛の問題ではないかも😂遊郭の門前に桜鍋店があるのも偶然でないんですよねー❤️江戸の歴史かんじまふ

セーラジ様✨ なるほど〜🙏勉強になります🍀 人間も毛深い人は臭そうなイメージあったので毛の量かと思っていました😱 肉食で雑食ほど臭いという事は熊は絶対に臭いですね💦 処理の仕方でも味が変わるのですか💡 料理は奥が深いですね〜🎵

にんげんは同じ理屈で臭くて食べられたもんじゃないそうです😁試したことありませんが🤣

人間💦 そうかぁ〜😱一番雑食ですもんね💡 めちゃくちゃ納得します🙌

　 こちこさん✨✨ 私も猪や鹿は何だか食べれません😢😢 パワフルなイメージで、何だか怖い気がしてして💦💦　 江戸時代の猟師さんたちの隠語、知らないお話なのでとても楽しかったです🎶🎶 ありがとうございました✨🍀✨　

トキラジ様✨ 毛深めの動物はイメージもあって食べるのを躊躇してしまう気持ち分かります🙆‍♀️ 熊肉とか…私は絶対ムリかも💦 隠語が現代でも使われてるって凄いですよね🎵こちらこそお聞きくださり有難うございます💕

なんと❗️生類憐みの令から生まれた呼び名だったのですか😀 知りませんでした😅 こちこさんは羊の肉はダメですか😅しかしジンギスカンは美味しいのもありますよ😀俺の住んでいる市内にはジンギスカンの名店がいくつかあり、そのお店のジンギスカンは本当に美味しいですよ😀コロナ禍になってからは行ったませんが😅 義経鍋と呼ばれるジンギスカン専用の鉄板で肉を焼くのですよ😀

八神様✨ 私はラムもマトンも🙅‍♀️ 独特なにおいがしますよね💦 ジンギスカンは北海道のサッポロビール園に仕事で行った時に食べて、なぜか美味しくいただきました💖 義経鍋なるジンギスカン専用の鉄板があるのですか💡 あのドーム型の鉄板をそう呼ぶのかな🎵 ジンギスカンならまた食べてみたくなりました〜👍

こちこさん、義経鍋の特徴は真ん中に野菜を煮るための四角い入れ物があります😀 義経鍋で検索すると画像がたくさん出てきますよ😀

今、画像検索してみました✨ 初めて見る鍋でした❤️ お肉に集中出来そうで良いアイデアですね🙆‍♀️

こちこちゃん🌹 いつも思うんだけど、解説文章を読むの上手いよねー👏👏👏 私もジビエ料理がちょっと苦手です🐗 野山を駆け回る獣さんのエネルギーが強すぎるのですー😅⭐️⭐️⭐️

りんちゃん✨ とんでもない💦りんちゃんの配信を聴いてしまうと、私の喋りの適当さ加減…お恥ずかしいです🙏 ジビエ🐗りんちゃんも苦手ですか💡 臭いが強そうなイメージ有ります❣️