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【英語でcooking】ナスの煮びたし

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【英語でcooking】ナスの煮びたし 英語でお料理をするコーナーです。 簡単に作れる日常の一皿を作っていきたいと思います。 途中、調理の包丁の音や炒める音がうるさいかもしれません! ナス3個と言ってますが、結局6個使いました。調味料は3個分の量で大丈夫でした。 調味液は材料を混ぜ合わせておきます。 いろんな言い方があると思いますが、一例で アクをとる remove the bitter taste / harsh taste 縦に切る cut lengthwise 格子状に切る cut a criss-cross pattern on eggplants ナスのヘタを取る cut off the tip of eggplants ナスの煮びたし simmered eggplants in soy sauce-based broth 英語のミスがところどころあります。 醤油をsay beansって言ってます。正しくはsoy sauceです。 単数・複数の言い間違えもあります。 なるべくミスなく話せるように練習していきたいです。 ナスの煮びたし〔材料〕 ナス 5、6本 みょうが 1個 大葉 5、6枚 油 適量 調味液 だし 180cc 醤油 大さじ2     みりん 大さじ2     砂糖 大さじ1 ナスを2、3分揚げ焼きにし、調味液を入れてナスが柔らかくなるまで数分煮ます。 家族に好評のレシピです! 〔レシピ by 池田カトリーヌ〕 #英語でcooking #英語多読 #通訳案内士 #英語学習 #日常の和食 #ナスの煮びたし
2022年8月5日
コメント(36)
カレン🍇
料理しながらなんだー😘👍 ナスの煮浸し(焼きびたし)も最近の常備菜です👍😊 我が家ではタレに酢をいれたり、はじめからポン酢にしたりして酸っぱい系の味にするよ。日本料理に興味を持ってくれる外国人が増えるといいねー✨🥰 かめっぽさんもしょくみさんみたいにインスタライブしたら??😎👍😆
2022年8月7日
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かめっぽ
カレンさん、聞いてくれてありがとう✨ 料理しながら英語で説明する練習を重ねたら、少しは慣れるかなと思ってトライしてみたよ😆 なかなか難しい〜💦 わからない言葉も出てくる出てくる💦 しょくみさんのインスタライブは尊敬しかないよ〜😍 カレンさんの家ではナスは酸味と合わせるんだね😊 夏はさっぱりするのでとてもよいね! 通訳案内士の強みとして料理が活かせるかな、と思ったの😍
2022年8月7日
KUKO
ナスの煮浸し、美味しそうです💗 油の揚げてる音が食欲をそそります😁 今夏はナスをよく食べていますが、暑くて揚げるのも嫌で、焼きナス率が多めの我が家です😆
2022年8月6日
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かめっぽ
KUKOさん、聞いてくれてありがとう✨ ナスは家族みんな大好きなので食卓に上る率が高いです😊 油と相性がいいですが、確かに夏に揚げ焼きするのは暑いです〜💦 焼きなすもさっぱりと食べれていいですよね😊
2022年8月6日
みやたてい@Kindleベストセラー作家
アメリカでもお茄子って食べられてるんですかね⁉️ あと真ん中あたりで急にかめねぇが、慌ててる感じのところがありましたけど何があったんですか😂
2022年8月6日
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かめっぽ
ていくん、聞きにきてくれてありがとう✨ アメリカのナスはすごく大きかったと思う😊あまり料理で食べた記憶はないけど、スーパーで売ってたよ👍 私はいつも慌ててるからなあ💦 ナスを切りたいけど包丁が切れなさすぎて焦ってたか、切ってたきゅうりがコロコロとシンクに落ちたからか、いろんなことが料理中に起こってます🤣
2022年8月6日
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ひよこ🐣
  めちゃくちゃ美味しそう🤤💕 かめっぽお姉ちゃんの作る煮浸し、爽やかでいくらでもいけちゃいそうです❤️
2022年8月5日
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かめっぽ
ひよこちゃん🐥聞いてくれてありがとう✨ このレシピはナス料理の中でも一番家族に好評で、6本のナスが一回で消費されます😊 ひよこちゃんもナス料理の一品持ってそう✨
2022年8月6日
 のび太 New Normal 🏍🧅
茄子🍆美味しそう🤤年齢と共に和食がやっぱりいいなぁ〜と思う今日この頃☺️✨
2022年8月5日
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かめっぽ
のび太さん、聞いてくれてありがとう✨ のび太さんの畑ではナスが大量に収穫されてる頃ですね✨ うちでは夏になると毎日ナスの消費が激しいです😆 私もだんだん和食を作る機会が増えて、洋食はたまに担ってしまった〜😆💕
2022年8月6日
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みきてぃ〜ん🌸
  ミョウガ💦私まだ食べられない💦40後半でやっと大葉の美味しさに目覚めたばかり🤣🤣🤣 ナスの煮浸し食べたくなったので、かめりんクッキングを聴きながら作ってみるね🔪🍆
2022年8月5日
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かめっぽ
みきてぃ〜ん🌸聞いてくれてありがとう💕 ミョウガは苦手な人もいるね😊私も昔は苦手だったなあ。人生を重ねて、苦味も旨味と捉えられるようになったかな😆 ナスは油と相性が良くて、柔らかジューシーに仕上がるのでぜひ作ってみてね💕
2022年8月6日
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あらいぐま桃🍑
美味しそうですね。昔、英語でクッキングに憧れていて、どこかで教えてくれる所ないかな〜って探してました。当時どこも無くて断念💦 かめっぽさんで勉強しよう💓台所に立っていざ英語でやるぞ、と構えて止まる😆なかなか先に進んで無い🤣💦
2022年8月5日
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かめっぽ
桃さん、配信を聞きながら英語でクッキングをやろうとしてくれて嬉しいです✨ありがとうございます💕 野菜を切る時間とか煮る時間とか、編集でカットしてるので、実際に並行して料理するには速度が早すぎると思います💦 しょくみさんの料理LIVEの通訳を目指して頑張ってみたいと思います😍
2022年8月5日
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りっちー
かめっぽさん、こんばんは〜😊 ナス、みょうが、大葉💕私の好きなものばかりです〜‼︎特にナスは煮ても焼いても揚げても大好きです❤️ お料理をする音を聴きながら、ヨダレ🤤をたらしてました🤣 手順を英語で説明するかめっぽさん、カッコいいです❣️
2022年8月5日
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かめっぽ
りっちーさん、こんばんは✨聞きにきてくれてありがとう💕 りっちーさんもナス好き✨みょうがも大葉も夏の味よね🥰 ナスはいろんなバリエーションで調理できる万能野菜よね✨ 調理の音がうるさいかなと思ったけれど、ヨダレ垂らしてくれて楽しんでくれたみたいですごく嬉しいです😆💕 まだ英語の説明はぎこちないけれど、練習を重ねてうまくなっていきたいので付き合ってくれたら嬉しいです😍
2022年8月5日
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NICKEL
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 もう 拍手しかありません 同時進行で料理処理しつつ英語で発話😌かなり高等テクニックだと思う🥹 しかも緊張💦 
2022年8月5日
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かめっぽ
NICKEL、聞いてくれてありがとう✨ 拍手22個ももらっちゃった😆💕 よく包丁で指切らなかったと自分でも思う🤣 お料理通訳を実現するためにも,実際に作りながら英語にしていくことで力がついていくかなと!英語の練習にみなさんを付き合わさせてしまうけど💦 そのうちもっとうまくなるかなあ🥺
2022年8月5日
涼風颯颯(はやて)🦦
保存しました👍 今後挑戦してみまーす!
2022年8月5日
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かめっぽ
はやてさん、聞いてくれてありがとうございます💕 これはリピート必至のレシピになってます✨ ぜひ作って見てください💕
2022年8月5日
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直治
大丈夫です👌英語でも僕には通じています👌かめっぽさんはナスの煮びたしを作っていますね?👌
2022年8月5日
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かめっぽ
直治さん、聞きにきてくれてありがとうございます✨ そうです!まさに、ナスの煮びたしを作っているところでした✨ 直治さんにはなんでも通じてしまう気がしてます😍🍆✨
2022年8月5日
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たま
美味しそうです😍そしてすご〜く勉強になりそう!ちょっとハードル高いかなあああぁ😅
2022年8月5日
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かめっぽ
たまさん、聞いてくれてありがとう💕 簡単で家族に好評の料理を紹介していけたらと思ってます😊 原稿を作らず英語で話す練習なので、間違いもあります💦 付き合ってくれて嬉しいです😊
2022年8月5日
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ミギワン👖きょう、何着てる?
うわ〜これは自分でやったら勉強になりそうです(できないけど😅)。実際にお料理してるのが聞いてて楽しいです♪ 外国の方は包丁って研ぐのかなあ。
2022年8月5日
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かめっぽ
ミギワンさん、聞きにきてくれてありがとうございます✨ そうなの、原稿を読むやり方だといつまで経っても瞬発力がつかないので、収録しながら英語で料理をやってみる作戦です✨ 間違いがたくさんあるので聞いてる人にごめんなさいですが💦 聞いていて楽しいと言ってくれて嬉しいです😍 外国の包丁はとても硬い金属でできているので、もしかしたらあまり研がないかもしれないですね。でも、シャープナーは外国でも売られてますよね😊
2022年8月5日
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⭐︎NY⭐︎
しそとみょうがを合わせたものは食べたことないです、みょうがは苦手なので、しそでやってみようかなぁと思いました😍🤤✨ 切ってる音が食欲そそります🤤
2022年8月5日
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かめっぽ
NYさん、聞いてくれてありがとう✨ みょうがは苦手だったか〜。 ちょっと癖のある味だね。夏の味になるので、私はよく使います😊 しそをたくさんのせるときっと美味しいね✨
2022年8月5日
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Räye ..•**•..•💎✨💃🇯🇵🇧🇴🇺🇸
美味しそう😍ナス大好きなんです🍆いい音〜😌食べたくなっちゃった〜😋お料理収録、やっぱりいいですね〜。
2022年8月5日
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かめっぽ
レイさん、聞きにきてくれてありがとうございます💕 今日はステーキの音も一緒に堪能できて嬉しい✨ その後、中華丼を楽しんだでしょうか😍 夏になるとナスは毎日のように食卓に登場します。 音を聞いてしまったので、私はいまステーキを焼きたくて仕方ありません🤣
2022年8月5日
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Räye ..•**•..•💎✨💃🇯🇵🇧🇴🇺🇸
もうお肉焼いちゃって下さい😂収録しておけば次回用に公開予約しておけばいいので🙌🏻中華丼どころか、余計なものまで買い込んじゃって🤣
2022年8月5日
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かめっぽ
レイさん、夕食はちらし寿司を予定してたので、ステーキ肉は明日買ってきます😍 コーイチさんみたいにうまく焼けたら嬉しいな💕 レイさんったら、お昼ご飯食べたのかなり遅い時間でしたよね😆 デザートまで買っちゃったかな😊
2022年8月5日
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ななぞう🐘富士山の初冠雪クイズレターで募集中
とってもよかったです!またききますねー。 包丁が切りづらいのは、音でつたわりましたね。
2022年8月5日
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かめっぽ
ななぞうさん、コメントありがとうございます✨ 包丁全然切れませんでした💦あのあと研ぎました😆 お料理の録音は音の調節も難しいですが、慣れていけたらなと思ってます😊 またぜひ聞きにきてください💕
2022年8月5日
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英語講師ばざーる(Bazaar)
🍆が美味しい時期ですね♥ 私も昨日焼き浸しを作ったばかりです✨ 煮ても美味しいだろうなぁ🥰 料理の英語って難しいですよね😳 実際に作りながら、は斬新!良いですね🎵
2022年8月5日
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かめっぽ
ばざーるさん、聞いてくれてありがとう💕 英語で料理を説明する練習をしようと思って😆 付き合ってくれて嬉しいです✨ やってみると、その場で言えない表現がたくさん! 何度もやったらだんだん料理用語が定着してくるかな⁉︎ ばざーるさんも昨晩はナスのお料理作ったんですね💕
2022年8月5日
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