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山岡さんのバターチキンカレー
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先日、エンジニアの山岡さんに作っていただいたカレーが美味しすぎたので、作り方を記録に残すことにしました。
カレーを食べて、元気に過ごしましょう！
【バターチキンカレーの作り方】
◎材料(4〜5)
鶏むねにく 400~500
バター 30g~40g
◎マリネ液
ヨーグルト 400g
おろしにんにく 大さじ2
おろし生姜 大さじ2
ガラムマサラ 大さじ1
ターメリック 大さじ2〜3
コリアンダー 大さじ1
クミン 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ４
チリペッパー お好みで
塩 大さじ１
レモン 半分
◎作り方
①マリネ液の材料を混ぜる。
②鶏胸肉にフォークで穴をあける
③①に鶏胸肉を入れて一晩置く。
④次の日に、③をフライパンに入れて弱火で20分〜30分くらい温める。
⑤バターを入れて溶けたら出来上がり！
#デザイン会社 #カレー #スパイスカレー #チキン #エコクリ山岡亮 #エコクリ全壌愛 #エコクリ加藤万結
2022年11月8日
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