難しいトピックですね。動物の命のことを考えると確かにねえ。彼らは私達が生きていく為に飼育され、殺されるのかと。そういう観点から考えるとVeganがいいのかなあ?と思ってしまいますけど、なれないですね。
当時は日本にveganのお店や食材が皆無だったのではと思われる頃の話です。職場のオーストラリア人の女性がVeganでした。肝心の理由は詳しく聞きませんでしたが、子供の頃から肉類を食べるが嫌でveganになったと言っていました。一緒に食事を摂らなかったので、彼女の食生活については不明でしたが、ベックスのサンドイッチで食べられるものが1種類あったことは記憶にあります。ある日、職場で別のスタッフの送別会をすることになり、彼女も何かしら食べられる物はあると思うからと参加しました。しかし、蓋を開けてみたら彼女が食べられる物はなかったのですよ。揚げ出し豆腐も出汁がNGだし、豆腐の上に乗っている鰹節もNG。急遽、1品ぐらいはお店側が何か出してくれていたと思いますが、このときはVeganって大変そうだなと思いました。