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chapter 29 | テーマ「F&B販売促進」／ブラックフライデー、他
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今週のテーマは “F&B販売促進”！ホテルにおけるF&B（Food＆Beverage/料飲部門）の実情や戦略について、メズムのF&B販売促進担当の木場さんと共に、ホテルにはなくてはならない料飲部門の裏側を深掘りしました。
今週も小泉＆カナコの二人でお送りします。
◆タイムスタンプ
00:00 ≪Opening Talk≫
02:12 ≪Weekly News Flash≫
11:48 ≪Go Beyond the Lobby≫
33:46 ≪Weekly Pick Up Tracks!≫
44:02 ≪Ending Talk≫
◆気になるホテルニュースをお届けする「Weekly News Flash」
この一週間で話題となったホテル・トラベル界隈の様々なトピックスの中から、私たちが厳選したホットなニュースをランキング形式で発表します。
▷No.3. “大阪城”をテーマにしたアパートメントホテル
https://bit.ly/3gtFppf
▷No.2. ブラックフライデーにスイートルームが約60％OFF！
https://bit.ly/3V3WaGA
▷No.1. 全長10メートルのクリスマスロールケーキ
https://bit.ly/3UXQXQt
◆ホテルに関するディープな知識をお届けする「Go Beyond the Lobby」
毎週ひとつのテーマをもとに、あなたのホテルライフに役立つかもしれない（？）ホテルの豆知識を、その起源や歴史、様々なホテルブランドやメズム東京での事例も交えながらお届け。ホテルの世界を深掘りし、真に魅力的なホテルとは何なのかを探求するコーナーです。
◆ご紹介したアーティスト： サウンドセラピー真琴 さん
・HP: https://makotosound.art/
・YouTube： https://www.youtube.com/c/MAKOTOHeartOfGold
※次回ショーケースご出演：12月23日（金）
https://www.mesm.jp/showcase/2022/12/20221223.html
◆メズムのブラックフライデー
https://mesmtokyo.shop/
◆感想やリクエスト、メッセージ募集中！
・Twitter： https://twitter.com/mesm_backstage
・質問箱： https://peing.net/ja/mesm_backstage
#夜のバックステージ
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2022年11月25日
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