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日本酒と梅酒の関係【フードロスにも貢献】#5斗1升2合

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3月17日
コメント(2)
ほろよい
数年前、とある蔵元さんが加糖しないと梅酒と名乗れないから仕方なく入れてるけど、ウチのは入れない方が絶対うまいって仰っていたのが印象的でした。元々の日本酒の味と砂糖の量の違いもあって日本酒ベース梅酒は面白いですよね
3月19日
いいね 1
すぎたま│"やさしい日本酒"案内人│福岡のきき酒師
なるほど、そうなんですね! クラフトサケもそうですが、ちょっと違う工程が入るだけで全然味が違ってくるので面白いですよね☺️
3月24日
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