クラフトビールの醸造に取りかかります。週末にホップ農園を見にいくと、ホップの実ができていました。
取り急ぎ、ビール醸造キットを発注し、7月にはホップを収穫しビール作りに挑戦していきます。
こだわりは、水、栽培した土地が「大阪」であること!なので、できるだけ大阪の恵みで醸造したい思います。
柏原市は、ブドウが有名で、ワイン醸造所があります。柏原市の特産品「(仮)mona craft」なんてクラフトビールが登場したら面白いかもしれません。
失敗ありきで挑戦していきます♪
#柏原市 #クラフトビール #地域特産品 #キャンプ #大阪 #ホップ #AI #ChatGPT #ブログ # NFT