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第78回「コストコの鮭がうまい！話から、ビタミンDについて学ぶきっかけに」

第78回くるみ大学は「コストコの鮭がうまい！話から、ビタミンDについて学ぶきっかけに」をお届けします。 #管理栄養士 #スポーツ #健康 #料理 #公認スポーツ栄養士 #アスリートフードマイスター #スポーツ栄養 #健康経営 #静岡 #藤枝市 #レター募集中 #食トレ #アスリート飯 #からだにやさしいごはん

2023年6月20日

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中野ヤスコの「くるみ大学」へようこそ！公認スポーツ栄養士・管理栄養士の中野ヤスコです。 stand.fmでは食やスポーツ栄養を中心に発信しています。皆さまからの質問も募集中です！配信の中でお答えしていきます。【レター】食やスポーツ栄養についての質問、配信内容への感想などを募集中です！・食のお悩み（食のお悩みについては、どなたのことなのか、可能な限り具体的にお願いします）・中野さんのこと・放送を聴いての質問・キャリア相談【配信内容】 ①スポーツ栄養 ②ヘルスケア ③フードマネジメント ④プライベートなどについてお話していきます！【プロフィール】中野ヤスコ管理栄養士・日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士・調理師静岡県藤枝市を拠点に、「スポーツ栄養」「健康経営」「食ビジネス」を柱にフードマネジメント事業を展開。「楽しくおいしく手軽に」をモットーに選手、保護者、指導者とそれぞれの立場と環境に考慮した栄養指導を得意とする。陸上実業団チームの海外合宿や世界大会の帯同実績も多く、トップからジュニアアスリートへの個人サポートをはじめ、独自メソッド「スポーツ食育プログラム」を県内の中・高校スポーツチームへ多数展開している。藤枝市青木で健康食堂「くるみキッチンプラス＋」を経営し、静岡県内の食材を活用した「健康な食事」のアンテナショップとなるべく食環境整備に力を注いている。株式会社食の学び舎くるみ　代表取締役