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#69 今週の献立5つ/高タンパクで低脂質なお肉/簡単レシピ

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【鶏ハム レシピ】 ①鶏胸肉の皮を剥ぎ、余分な脂肪を取り除く。 ②ジップロックに鶏肉を入れ、塩やハーブソルトなどお好みの味をつける。(カレー粉などもおすすめ) 空気を抜いて口を閉め、もう1枚ジップロックに入れて空気を抜いておく。 ※空気が入っていると、浮いて茹でられないので、しっかり潰して空気を抜いてください! ③鍋に水をいれ、②を入れ火にかける。沸騰したら弱火で5分。その後火を止め、蓋をして一晩置いて完成! 【水晶鶏レシピ】 ①鶏胸肉の皮を剥ぎ、余分な脂肪を取り除く。 ②一口大の削ぎ切りにし、塩と酒をまぶして2-3分置いたら、キッチンペーパーで水気を切る。 ③片栗粉を薄くまぶして、沸騰したお湯で5分ほど茹でる。浮いてきたら、氷水にとり、冷やして軽く水気を切って完成! ★タレは、味噌大さじ1、酒大さじ1/2、生姜.ニンニクチューブ1cm、胡麻、青ネギを混ぜたり、ごま油大さじ1、塩ひとつまみ、コチュジャン小さじ1を混ぜたものをかけてもgood! ----------------------------------------------------- 管理栄養士のyuiです🐱 この番組では仕事や家事育児を頑張る皆さんへ 簡単レシピや栄養のこと、心と体を元気にするための情報を発信していく番組です。 #管理栄養士 #栄養士 #食事 #健康 #家事 #育児 #筋トレ #筋トレ飯 #高タンパク #低脂質 #ダイエット #食べ物 #料理 #夫婦 #自炊 #共働き #献立 #ライフスタイル #簡単レシピ #聴くレシピ #レシピ #ワーママ #子育て #子育てママ #すたえふ初心者 #スタエフ初心者 #スタンドエフエム #スタエフ #スタエフやろうぜ #standfm #stand.fm #stand_fm
2023年9月4日
コメント(2)
ひめ🩷
yuiさん 我が家の肉といえば、鶏胸肉‼️‼️ 鶏ハムはよく作っているのですが、 水晶鶏😳 これは知らなかったので、今度作ってみます。 タレも美味しそう。 なんだか箸が進みそうですね🤗
2023年9月4日
いいね 2
管理栄養士yui
ひめさん 鶏ハムよく作られるんですねー!美味しいですよね☺️ 水晶鶏、名前も素敵ですが味もバツグンです✨ 止まらない美味しさですよー!ぜひお試しください😋
2023年9月4日
いいね 1
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