離乳食教室、保育園給食などで活躍している管理栄養士の多田ゆかりさんに、きのこ、芋類、かぼちゃなど、秋に旬を迎える食材の栄養・調理のお役立ちポイントをお聞きしました!
ゲスト
多田ゆかりさん
管理栄養士、食生活アドバイザーなどの食の資格を保有。食育に特化した保育園での調理や献立作成に従事し、現在は食育サイト『HAPIKU』のレシピ提案や栄養相談室を担当。「子どもの味覚を育てる」食事作りをモットーに、複数のwebサイトやフリーペーパーにて、食に関する記事執筆も行い、自身のYouTubeチャンネルでも食育情報を発信中。
・多田ゆかりさんの栄養相談も掲載中のサイト『HAPIKU』はこちら↓
https://shoku.hapiku.com
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00:01 ベビカムデイズLIVE開始
00:50 ゲスト:多田ゆかりさんご紹介、挨拶
03:01 キノコは骨の成長を助けてくれる!免疫力UPに!おすすめの調理法
09:50 いも類は風邪予防に役立つ!おすすめの食べ方
12:36 かぼちゃは免疫力UP×血行を良くする!ワタや種も食べられる驚きの食べ方
15:53ベビカムからのお知らせ(プレゼントのお知らせなど)
18:42 多田ゆかりさんからメッセージ
19:17 糖質が心配!かぼちゃ・さつまいもサラダを食べる際のアドバイス
19:53 かぼちゃのワタの調理方法