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韓国の田舎家庭料理 • トラジ(桔梗)の葉のナムル

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桔梗の葉のナムルを作ってみました。 葉を洗って軽く茹でて、刻みます。 味付けは定番の自家製醤油、唐辛子の粉の代わりにキムチのヤンニョム、ニンニク、ゴマ、ゴマ油であえます。 #韓国の田舎家庭料理 #桔梗の根 #トラジ #ミナリ #ビビンパプ
2024年4月7日
コメント(8)
みっちゃん
桔梗の根身体に良さそうですね〜🥰💝💕葉っぱも食べれる🌿んですね〜🤗👍
2024年4月10日
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かやマンボ
みっちゃん、 根がメインで食べてますね。苦いけど美味しいですよ。葉っぱは食べてるのは見たことないです。我が家だけ?
2024年4月10日
いいね 1
たます
桔梗って、漢方薬に使いますよね。 熱冷ましに良い
2024年4月8日
いいね 2
かやマンボ
たますさん、 桔梗は苦いので梨のエキスと混ぜて飲みやすくして売られてますね。風邪の予防に良いようです。
2024年4月10日
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tennou_dacha
桔梗にそんな効能があるのと食べれること知らなかったです☺️!
2024年4月7日
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かやマンボ
tennou181さん、 日本では桔梗は花がメインですが、韓国は根っこがメインです。ハウスの脇に植わってますが花を愛でるためではなく根っこが目的なのです。
2024年4月10日
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とびうお
配信ありがとうございました! 桔梗のナムル、おいしそう✨✨✨ ところで最近、韓国に行ってきました!かやまんぼさんの配信聞いて、船便があることを初めて知りました。早速利用してみてとっても楽しかったです!安いし、変わってるし、とってもよかったです。 1点、韓国のタクシーで怖い思いをしたらやだな〜と心配してましたが、大丈夫でした。空港に連れて行かれるなどのトラブルがよくあるそうで。でも、ビートル乗る!というとすんなり理解してくれて良かったです。もっと話したいですが、このへんで。つぎの配信も楽しみにしてます!!
2024年4月7日
いいね 2
かやマンボ
とびうおさん、 ビートルで韓国にこられていたのですね。船酔いはなかったですか?ビートルは高速船なので外には出られないのが残念ですよね。次回は是非フェリーにチャレンジしてみてください‼️値段は安い上、お風呂にも入れるし、外にも出れますよ。パンスター(大阪-釜山)は関門海峡渡るときアナウンスが入り、外に出て写真撮ってる人多かったです。 韓国旅行満喫されて良かったです‼️
2024年4月10日
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