南信州の山菜「おこぎ」茹で回

まみぃさん❣️こんにちは😊 山菜🌿大好物❣️✨スキーペンションバイト時代、シーズンが終わって宿のオーナーに誘われて山菜採りにとクルマを走らせて出かけた記憶があります。場所は白馬乗鞍スキー場のある南小谷…こごみ、ぜんまい、ふきのとう…😍　食レポオコギはキシキシいうのですね😄🌿初めて聴きましたがきっと苦味もあって美味しいのだろうなぁ〜😍✨山菜採りに行きたくなりました❣️✨ 素敵な阿智ライフ💓✨

🌈Nene🌺✨さん🙌 こんにちは✨ 山菜🌿いいですよねぇ🥢 ネネさんも大好物でしたか〜! おぉ。スキーペンションバイト エピソード、ありがとうございます✨✨南小谷！言ってみたいなぁ（まだ未踏の地ʬ）山菜みつけた時のワクワク感✨🌿 オコギ、歯ざわり独特笑 でも、美味しいです🥢苦味も😏

おこぎ、上伊那でも食べられていますね🌿　ウコギが山菜として食べられるなんて、私も信州に移り住んで初めて知りました！

センターリエコさん🌿 私も信州に来て初めて 食しました☺独特の歯ごたえで 旨味もあり、好きになりました✨コメントありがとうございます😊

まみぃさん✨🌿‬ こんばんは😊🌛 タケノコ掘りに しいたけを原木から収穫✨ 自然の恵みいっぱいですね🥰 主人の実家に週末 帰っているのですが、 先週タケノコを頂いて 我が家は、月曜に タケノコを煮ました。 春ですねぇ🌷🌱🌸🌿🌼☘️🌈 「おこぎ」の写真拝見しましたが、これは初見だと思います👀 キシキシした食感 食べてみたいです😄 おいしそう😋 クッキング配信🍳 まみぃさん宅に お邪魔しているみたいで すごく和みました☺ いつかのお味噌汁を 作られている配信も ほっこりしたんですよねぇ🤗

かりんさん🌿✨ こんばんは🐶 しいたけ🍄‍🟫だらけの 冷凍庫になっています🤣 タケノコも時期ですね🌿 かりんさん🏘も、 タケノコを✨食されましたか😊 春ですねぇ🌿✨🌸 「おこぎ」は信州に来て初めて 知りました🌿 歯ごたえが独特です🥢😏 たまたま茹でる時に そうだそうだ、録ろう、 味噌汁つくりながら配信も やってたじゃないか！と 気づき収録しました😊 ほっこり、うれしいです🌸

まみぃさん🤗こんにちは🍑 おこぎははじめまして✨ 山菜はてんぷらにして抹茶塩がうまいよ🍴😋タケノコもそろそろかな😆山菜は灰汁抜きがたいへん😖💦 信州は春の山菜祭りかな…🥰

ハノンさん🌿こんにちは✨ はじめまして🔰でしたか。 抹茶塩、いいですねぇ。 大人になって、天つゆ→塩を 好むようになりました笑 たけのこも先週頂きました🥢 春の山菜祭り開催中です🤣

山菜美味しいですよね!!! 私も昨日何か食べたんですけど、恐らく山菜、何食べたんですかね…??笑 「おこぎ」は方言なんですね!!! 知らんかったなー

屑さん🌿 飯田下伊那地方は 「おこぎ」っていうらしいですー 山菜とは分かるが、何の山菜か は不明ってことあります笑 何たべられたのですかね‥‥??🤣

まみぃさん🌿 うこぎ。名前だけしか知らないです。山菜は灰汁が気になり、おひたしにしています。季節を頂く感がありますよね✨ 今、菜の花を食べることが多いです。油揚げを入れてみたり、飽きたら卵とじへGOです✨ デトックス効果！知らなかったです。よーし💕

オペラさん🛰 うこぎのお浸し、美味です🥢 季節を頂く感。まさに!✨ 菜の花、いいですねぇ✨ 卵とじの色味が好きです🌿 デトックス効果、グーグル先生から笑　

まみぃさん🌿こんにちは☀ 山菜はおこわで食べるくらい…旅館でおひたしでいただいたこともあるかな😋 おこぎの実況中継楽しかったです♪ まみぃさんがおこぎをカミカミしてるところも想像しながらお聴きしました🎶

ひろりんさん✨ こんにちは🌿 山菜おこわ、いいですねぇ🥢 旅館で小鉢にでてくる 山菜も乙ですねぇ🥢 ちょうどおこぎを茹でる時に 収録を思いついて笑 録れて良かったです🌿 山の恵みを頂きました🌸

まみぃさん、おはようございます☀ おこぎ、初めて知りました。 南信州だといろんな山菜を楽しめそうですね🌿 山菜って大人になってから美味しさを感じますよね😊 まみぃさんと一緒に作っている気分になれて楽しかったです✨ 子供の頃はセリとかノビルとかつくしを採りに行ってました🌿

フルートさん🌿 こんにちは✨ 私も信州にきてから初めて 食しました😊 大人になって苦味も旨味に 感じるようになりますね🌿 ちょうどおこぎを茹でる時に 収録思いついて良かったです笑 お子さん時代のフルートさんが山菜取りしてる姿を 思い描くと、微笑ましいです🌿

まみぃさん、おはようございます♫　 「おこぎ」初めて知りました！ 山菜の天ぷら食べたくなってきました☺️

日だまりさん🌿 こんにちは:-) 私も信州にきてから初めて 食しました😊 山菜の天ぷらよいですね~ 揚げたてたべたい〜

そちらでは「おこぎ」と呼ぶんですね。これ、それこそ山形県の🌿が郷土料理として有名ですよね。ちなみに、ボクはあまり採ったコトがないです💦 🤠アン3

🤠アン3 山形県の🌿が!! そうなのですね☺ 昨日ちょうど山菜のお話しされて いましたね! 明日は長野からですね🌿👍

山菜の苦味が子供の頃は苦手でしたが、大人になってハマるようになりました🌱しかもデトックス😇茹でるだけで美味しい🥰シャキシャキの歯ごたえも🤤

marumaruさん🌿 こんにちは:-) 私もです。大人になって美味しく 頂けるようになりました🌿 デトックスって良いですね😏 独特な歯ごたえでございました (˶' ᵕ ' ˶)