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KoeMoおさかな ベニズワイガニとSDGs
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「寿司といえば、富山」応援企画 今回はベニズワイガニとSDGsというお話です。
今は全国で主流となっているカニをとる漁法＝カニカゴ漁を考案したのは、富山県魚津市の浜多虎松さんという方です。
カニカゴの製法、漁のメリットなど、父虎松さんと共にカゴ作りをした息子 駿吾さんにお伺いした話をご紹介します。
2024年6月9日
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