明治大学リバティアカデミーで、オトナの学びを楽しんできました‼️

ついつい安心を求めてしまいがちですが... 給食でのうずらの卵誤嚥について取り上げられた岩田健太郎先生のVoicyで安全と安心をあらためて考える事ができました。 https://r.voicy.jp/389RwW36VXj

安全と聞いて、私は「食品の安全と安心」という言葉を思い浮かべます。そんな講座があったんですね。1万円は安いね。 食品は、100%安全なものはないんですよね。こんにゃくゼリーは事故後、クラッシュしたものが売られるようになりました。が、、窒息でこれだけのことになるなら、なぜ、餅は今でも普通に売られているのでしょう？ そして、うずらの卵も、アメリカンドッグも、窒息の事故は起きています。 こんにゃくゼリーだけに縛りをかけているので、そこは疑問です。