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『49歳で“一歩踏み出せば何かが始まる実験中”』澤田健太さん2024/9/4
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澤田健太さん
／株式会社DOKAN 代表取締役
／ omusubi SAGA 代表
／『 BAR POTSUNTO』オーナー
2024年3月、49歳で株式会社博報堂を退社。 今までやったことがない、新しいチャレンジをする事を目標に、株式会社DOKANを起業。
転勤で移住した佐賀をテーマに、佐賀のお米、有明海苔、海水塩をセットにした、おむすびキット「omusubi SAGA」の発売や、 「omusubi SAGA」を食べられるBAR POTSUNTOを渋谷恵比寿にオープン。
起業後すぐに、おむすびを結びながらヨーロッパを回り、自然と人間の関係や、食のテロワールの在り方を学びながら、地域の価値をどう伝えていくかを日々模索しています。
🔷 omusubi SAGAブランドサイト
https://omusubisaga.com/
🔷 omusubiキットサイト
https://happy.omusubisaga.com/
🔷世界のえべっさんTシャツ
https://anglers-case.com/user_data/omusubi
🔷 BAR POTSUNTO サイト
『BAR POTSUNTO』
渋谷区広尾1-15-5
・Instagram
https://www.instagram.com/bar_potsunto?igsh=MWZuNTQ1MnUwM2Rxeg==
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9月4日
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