* ターゲット層の違い: サーティワンは主に子どもや若者、イベント向けの需要が高い一方、ケーキ屋さんは大人向けや特別な日の需要が高い傾向があります。
* 商品の特性: アイスケーキは冷凍保存が必要で、すぐに食べられる手軽さが魅力です。一方、一般的なケーキは常温保存が中心で、見た目や味にこだわりを持つ層に人気があります。
* 販売チャネル: サーティワンは全国展開しているチェーン店ですが、ケーキ屋さんは地域密着型のお店が多いです。
ケーキ屋さんが脅威に感じている可能性のある点
* 価格競争: サーティワンは、比較的安価でボリュームのある商品を提供しているため、価格面で競合になる可能性があります。
* イベント需要の奪い合い: 誕生日のようなイベント需要は、両者にとって重要な市場です。
* 顧客の選択肢の増加: 消費者の選択肢が増えることで、ケーキ屋さんが選ばれる機会が減る可能性があります。
まとめ
サーティワンのアイスケーキは、ケーキ屋さんの存在を脅かす可能性もありますが、両者は異なる強みを持っているため、一概にどちらかが勝つということはありません。むしろ、それぞれの強みを活かして共存していくことが考えられます。
ケーキ屋さんが生き残るためには
* 独自の強みを活かす: 味、見た目、素材へのこだわり、地域密着型のサービスなど、サーティワンにはない強みをアピールすることが重要です。
* 新しい顧客層の開拓: 結婚式や記念日のような特別な日のための高級なケーキや、健康志向の顧客向けの低カロリーケーキなど、新たな商品開発に取り組むことも考えられます。
* オンライン販売の強化: ネット通販やSNSを活用することで、より多くの顧客にアプローチできます。
結論
サーティワンのアイスケーキは、ケーキ屋さんにとって一つの脅威であることは間違いありません。しかし、適切な対策を取ることによって、この状況を乗り越えることは可能です。
この情報が、あなたの疑問を解決する上で少しでもお役に立てれば幸いです。
より詳しい情報が必要な場合は、お気軽にご質問ください。
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