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日本酒と他のお酒に共通する「陰と陽」【あなたはどっちのスタイル?】#5斗8升6合

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9月16日
コメント(1)
ほろよい
最近は陽の部分が増えてきましたよね。酵母、麹、造りで色々変えられるのも日本酒独特ですし、期待感も大きいですが、業界的右へ倣えなとこも多い気もするので心配してる部分も個人的にはあります。 会津娘の穣シリーズもたんぼ違いで造られていて、少し飲み比べた時に面白いなぁって思いましたね
9月16日
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