86. ゲスト : 台湾料理店「La Bonne Cachette」投資者ヤンさん、経営者ひとみさん
東京・神楽坂の台湾料理レストラン「La Bonne Cachette」(ラボンカシェ)」の投資者ヤンさんと経営者のひとみさんにインタビュー!
台湾料理の魅力、日本でのビジネス挑戦、そして台湾の食文化について深掘りします。
台湾料理@神楽坂 La Bonne Cachette
東京都新宿区神楽坂3丁目2−16 ベスト神楽坂ビル 3F
https://maps.app.goo.gl/ppj2xfBjdDES8hQPA
https://www.instagram.com/la_bonne_cachette
0:00 スタート
00:23 ゲストの紹介
00:39 茶柱
06:20 自己紹介
08:58 お店概要
10:28 お二人の出会い
12:14 お店を始めたきっかけは?
13:26 日本の台湾料理の変化
17:11 台湾料理のあるある
20:24 日本人、台湾人人気料理は?
21:40 ビジネスをする人へアドバイス
22:56 台湾料理とは?
25:09 最後にメッセージ
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