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217 岐阜 発酵ツアー
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※訂正 3代目(お父様)晃生さん、4代目(お嬢様)華奈子さん
岐阜に発酵旅に行ってきました！
たまり醤油・豆味噌を造られる
山川醸造さんがこれまで続けてこられたマインドのお話です。
#発酵
#岐阜 #たまり醤油 #豆味噌 #山川醸造
2025年7月11日
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