鮭が空前の不漁　その原因は？「鮭」と「いくら」は食べられなくなるの？

いつも勉強になる放送 ありがとうございます。 うちの娘が、鮭が大好物なので 高騰は私の財布直撃です、、、 が、子供にはいい魚を食べさせて あげたいので、私自身の贅沢を 切り詰めていきますがw

うさぎさん、ありがとうございます！ 鮭の切り身は100円→200円の話で、2倍と考えると大きいですが、100円なので。使う頻度にもよりますが、他の物価高騰も考えるとそんなでもないかなと。 いくらは、北海道の秋鮭ものはとんでもない値段になると思いますが、海外産使うとそうでもないです。 あと、例年、秋初旬にスーパーで生いくらが比較的手頃な値段で出てたりするのですが、それを買って自分で漬けて冷凍してとっておくという玄人向けの裏技もあります。いくらの調理自体は覚えてしまえば簡単なので来年トライしてみてください。