昨日の晩ご飯は、かぼちゃのコロッケ、手作りウインナー、レンチン茄子とトマトの生姜酢、じゃことカブの葉の炒め煮、お味噌汁でした。
ウインナーは、豚ミンチに塩胡椒少々して、みじん切りにしたしめじとタイムと片栗粉少々を入れてよく練るだけ。この種をラップで細長く巻いて、種が逃げないように両端のラップをねじって、その後3か所を捻って、600wのレンジで2分、上下を返してまた2分。それをフライパンにサラダ油少々入れてコロコロ転がして焼き目をつけたものです。
今日は朝イチで病院へ。めまいがして😵💫血圧が高くなったのか?血管が詰まったのか?と心配で行ったのですが、ただの過労💦
「つける薬はないので、安静に」だって😅
大掃除しようと思ってたのに、、、今日は安静にして過ごします😔
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