丸亀製麺を展開するトリドールが、経理の手作業を全廃したニュースが話題です。でもこれ、単なる「業務効率化」じゃないんです。
「手づくり」を守るために「経理を超効率化」する——この逆転の発想が、外食産業の未来を変えるかもしれません。
今回は、トリドールのDX戦略を経済・ビジネス視点で立体的に解説します。
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👉 https://note.com/zawa_4/n/n72e921d7f39e?sub_rt=share_pb
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