【今週レターに届いた質問】
・55歳男性、発熱や下痢で出社できない。頚椎ヘルニアなどたくさんの処方薬を服用中。ものすごく寒がり。弁証はどう考えますか?
・同じアレルギー体質でも、アトピー、喘息、食物アレルギーなど、それぞれ異なる症状として現れるのはなぜ?
▼青い薔薇さんの長芋レシピ
【長芋とホタルイカの小鍋立て】
材料
茹でホタルイカ、長芋、菜の花、昆布、白だし
作り方
❶ 小さな土鍋に水と白だしと昆布を入れ火にかける
❷ 皮をむいて輪切りにした長芋、洗ってざく切りにした菜の花、ホタルイカを入れて 火が通れば完成
❸ 具を食べた後には、雑炊で締める
✨ホタルイカが苦手なら、タラでもOK
✨丁寧につくるなら、ホタルイカの目と口と軟骨を下処理で取ると口当たりが良い
追加でレシピ投稿です🌸
長芋レシピを作ってくれた、受験生のお母さまから『希望の大学に合格し、来月から地方で一人暮らしをします!』と嬉しい報告を頂きました😊!!
おめでとうの気持ちを込めて、緊急追加です☺️
【長芋トロロの春野菜グラタン】
下準備
セブンイレブンの出汁入りトロロ、豆乳 溶けるチーズ ベーコンを購入
春野菜、アスパラガスや新じゃがなど好みのものを蒸しておく
手順
❶耐熱器に、春野菜→ベーコンの順で重ねる
❷ トロロを豆乳でのばしたクリームを作り❶にかけて、チーズをのせる
❸オーブンなどでチーズがとけるまで焼いて完成
✨長芋トロロを『天然の生クリーム』の様に使いヘルシーに仕上げました
✨春野菜は、そら豆やブロッコリー、春キャベツ、たけのこ、ふき、菜の花などあり、ベーコンの旨味が染み込んで美味しい
▼漢方の質問、体調不良の相談など、レターに送ってくださいね
▼イマケンへの漢方相談は、成城漢方たまりまで
*婦人科系、皮膚科系、小児科系、生活習慣病の相談は得意です
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