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3月16日(月)中卒ミラクル先生の🏫くるラジ学園おはよう ライブ#2176
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今朝の放送では
くるラジ学園でブームに
なっているカルダモンの
お話しをしました✨
「スパイスの女王 カルダモン」
カルダモン
カルダモンは「スパイスの女王」と呼ばれていて、
インド料理やチャイなどによく使われる香辛料です。
緑のさやの中に小さな黒い種が入っているのですが、
実はこの種の部分に香りや成分がぎゅっと詰まっています。
この香り成分の中には
鼻や喉の炎症をやわらげたり、呼吸を楽にする働きがあると言われていて、
花粉症の季節にも注目されているんですね。
そして、カルダモンにはちょっとロマンチックな呼び名があります。
それが
「恋のスパイス」
と言われていることです。
爽やかで甘い香りにはリラックス効果があり、
昔から人の心をやわらげる香りとして親しまれてきました。
古代エジプトの女王
クレオパトラ
も香りをとても大切にしていたことで知られています。
当時の王族たちは
スパイスや植物から香油や香水を作り、
香りで魅力を高めていたと言われています。
カルダモンもその香りの一つとして、
王族の文化の中で大切にされていたと言われています。
またインドでは今でも、
食事のあとにカルダモンの種を噛む習慣があります。
口の中がすっきりして、
消化を助けてくれるからです。
小さな種ですが
・呼吸を整える
・胃腸を整える
・リラックスする
そんな力が詰まったスパイス。
香りだけで、ちょっと気分が上がるかもしれませんが
今朝は様々効能についても
お話ししました📻
3月15日
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