マケスタ　　

急に名前出てきてびっくりしたわ！ うどん屋はブラックというか…飲食店全般ブラックのイメージがあるよね… 私なんかは、2店舗やりよるから、半分営業で半分は口だけ動かしたり… 育てるのとマネジメント？管理が仕事(笑) 育てる人を育ててる！ リーダーに仕事を全振りして、自分じゃなくても出来ることはやらない～ シフト組むのは真面目にやってるー。 あとは交渉とか、仲裁とか？(笑) 社員は0.5人ずつ換算ですわ

今日の話を聞いて勉強になりました。

教え方でいうと僕もなるさん派閥すわ。 「自分ならこうやる」って。 それに加えて「こっちのがこう、効率的だと思うんですけど、どうすか？これより効率的なのあったら教えてもらっていいすか」までいきますねw

うどん屋って労働時間長いしその割にめちゃくちゃ稼げるところはわずかだし、割に合わないすよね。だから仕事って感覚じゃないところにもっていけるというか、そう思わない人しかやれん気がしますわ。僕は週2ランチしかしてないんで、ここでいううどん屋には入りませんが＼(^o^)／