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赤潮から復活したウニの出荷再開‼️えりも町を現地取材してきた

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お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ:ながさき一生(おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師) X(旧Twitter) https://x.com/nagasaki_ikki 提供:(株)さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:(一社)さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ制作、出演、コンサルなどのお仕事依頼は、さかなの会ホームページのお問合せフォームよりご連絡ください。 ■魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養 https://www.amazon.co.jp/dp/4295408190/ ■作詞/作曲を手掛けた『ホタルイカの光・深海ボサンバ』が各種音楽配信サービスで配信中です。 https://www.sakana-no-kai.com/haishin240121 #魚 #水産業 #漁業 #一次産業 #さかなの会 #ながさき一生 #寿司 #釣り #食 #教養 #魚ビジネス #さかなプロダクション #えりも町 #ウニ #ふるさと納税 #エゾバフンウニ #バフンウニ
4月5日
コメント(2)
おまつ
海水温の上昇でウニが取れる海の北限も上がるんでしょうか。。
4月6日
いいね 1
一般社団法人さかなの会
おまつさん、ありがとうございます。 ウニ自体は、種にもよりますが、暖かいところで多く育つこともあり、逆に温暖化で増えて、海藻を食べ荒らすので磯焼けが増えたりすることの方が問題になってます。 商業価値の高いキタムラサキウニやエゾバフンウニの北限が変わっているという話はあまり聞きませんが、温暖化で育たなくなってきたので、陸上養殖に切り替えるという話は聞きますね。
4月8日
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