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腸が整うと、毎日が変わる。麹職人・笠川さんに聞く発酵生活のはじめ方
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福岡・新宮発！地域に光を当てるラジオ番組📻
『サトジュンの知らない世界へようこそ』は、ILCカルチャークラブ代表の佐藤順が、さまざまなゲストや仲間とともに、「まだ知られていない素敵な世界」をご紹介するトーク番組です。
講師としての一歩を踏み出したい人、地域で何か始めたい人、自分の“好き”をカタチにしたい人を応援！
ちょっとしたきっかけや出会いが、人生を変えるかもしれません。
ILCカルチャークラブの裏話や、地域で活躍する講師のリアルな声、イベント情報などもお届けしています。
週末のひとときに、ゆったりお楽しみください🌿
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今回は、ILCカルチャークラブで人気の「腸活リセット講座」を担当されている、麹工房「麹屋」の麹職人・笠川徹人さんをゲストにお迎えしました。
塩麹や甘麹、黒麹など、日々の食卓に取り入れやすい発酵食品の魅力を、実体験を交えながらたっぷりお話しいただきます。
もともとはトラックドライバーとして忙しい毎日を送っていた笠川さん。だるさ、眠気、イライラ、お腹の不調を「職業病」だと思っていたそうですが、リハビリ期間中に食生活を見直したことをきっかけに、発酵食品や麹の世界へ。腸が整うことで、体調だけでなく気持ちや家族との関係にも変化があったといいます。
番組内では、ILCカルチャークラブで開催されている塩麹作り講座の内容や、手作り麹調味料の楽しさ、腸と心のつながりについてもご紹介。
「最近なんとなく疲れやすい」
「腸活を始めてみたい」
「塩麹や発酵食品に興味がある」
「福岡・古賀新宮周辺で健康に役立つ講座を探している」
そんな方にぴったりの回です。
麹を暮らしに取り入れて、心も体も心地よく整えていくヒントを、ぜひお楽しみください。
ILCカルチャークラブの講座情報は、公式Instagramや公式LINEからチェックできます。第4水曜日開催の「腸活リセット講座」も人気講座のため、気になる方はお早めにお問い合わせください。
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