自分のコア ➝ 丼の形や形状や大きさ。
納得感でチョイス
コアの中に入れるご飯と出来上がったカツと溶き卵は上に、玉ねぎは下に。
然るべき配置も大事!!
カツと溶き卵を上に乗せて、そこから、甘辛いツユをゆっくりと回し入れる……
それがセンターピンかなぁ?
そうすると、納得して食べられる。
貴方の味だから、この店に通いたい。
このブランド性、変わらないセンターピンと言う、作り方、味の変わらなさ。
そこ、ブレたらダメだよね、確かに。
カツ丼のセンターピン、大事だよ!!
……いや、マジで!!!(笑)
どんなカツ丼を、誰に届けるか……
カツがフレッシュなのが好きな人にはそれを、カツがグズグズにご飯と一体化しつつあるのが好きなカツ丼の本日が好きな奴……
それぞれ、マーケティングに応じて対応する。
カツ丼の作り方からサポート。
……ほらね、ズレてないんだよ。
『カツ丼』と『活動』