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「天下一品」チェーンの強さと魅力を探る
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「こってり」で熱いファンを持つ、京都発祥の個性派ラーメンチェーン「天下一品」。その熱狂の仕掛けを書いた書籍が発売になり、弓削がマーケティング関連で取材協力をさせていただきましたので、そのご紹介と魅力の分析をお話しします。
3日前
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