人口5000人大樹町のピザの奴隷で今チャレンジしてることをそのまま。
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●自己紹介
1985年、京都市生まれ。音楽の専門学校を卒業し、20代前半でリンゴの行商に従事。「足圧整体」の民間資格を取得後、東京・青山で店を開いた。2020年に大樹町でパン店「小麦の奴隷」を創業し、その年のうちに法人化。運営会社「こむぎの」では当初、社長を務め、本社を東京へ移転した23年からは取締役としてべーカリー部門を担当。