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#45 伊勢原「めぐみキッチン」で実感した、人が集まる場所の力
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#45 伊勢原「めぐみキッチン」で実感した、人が集まる場所の力
おはようございます！「横須賀暮らしの編集者やま」です。
いつも配信を聴いていただき、本当にありがとうございます。
おかげさまで、今回の放送で【第45回目】を迎えました。
本日はコミュニティ会合へ参加のため、後半のギター弾き語りはお休みとなりますが、その分昨日の温かい体験と「人が集まる場作り」についての気づきをたっぷりお届けします。
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今回のトーク内容
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◆ 8月末の横須賀の空気感
前日は1日中雨と曇りで、急に1枚羽織らないと肌寒いほどの涼しさでした。季節の変わり目、皆さんも体調を崩さないよう暖かくしてお過ごしくださいね。
◆ 伊勢原『めぐみキッチン』での暑気払い
MMMの自然農コミュニティ仲間と、神奈川県伊勢原市にある「めぐみキッチン」さんへ行ってきました！
自社農園の「めぐみ農園」で育った無農薬野菜と麹を使った、心と体に優しい料理を提供してくれる素敵なお店です。
◆ 絶品！うまとろ白ナスの酒粕グリル
「なすフェス」開催中ということで、僕がいただいたのは「うまとろ白ナスの酒粕グリル」プレート。
乳製品不使用なのに、酒粕とトマトソースの組み合わせでまるで濃厚なチーズのような発酵イタリアン！
ツヤツヤの玄米ご飯、色鮮やかなサラダや小鉢、具だくさんのお味噌汁、そして店員さんが食材の背景を丁寧に説明してくださる温かさに心もお腹も満たされました。（食後の濃厚抹茶パフェも最高でした！）
◆ 「横須賀エコビレッジ」にカフェを作りたい！
美味しい無農薬野菜をいただきながら、「横須賀エコビレッジでも、敷地で採れた野菜を使った料理を提供できたら最高だな」と夢が膨らみました。
そんな中、メンバーの方から「エコビレッジにカフェがあれば、もっと気軽に行きやすくなる」という嬉しいヒントが。
立派な建物がなくても、まずはテーブルと椅子があって、腰を下ろして休める場所があるだけで人は集まる。
ちょっとした仕掛けや工夫が、人の集まる場を作るんだと改めて実感しました。早速オーナーさんにも相談してみようと思います！
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今日のひとこと
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美味しい旬の恵みや、ちょっとした居場所、そして気の置けない仲間との会話。
日常のなかの小さなきっかけが、暮らしをじんわり豊かにしてくれます。
今日も皆さんにとって、心地よく実りある1日になりますように！
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横須賀暮らしの編集者やま
#横須賀 #めぐみキッチン #伊勢原 #自然農 #無農薬野菜 #発酵食 #エコビレッジ #コミュニティ #場作り #朝のルーティン #スタンドエフエム-------------------------------------------
8月29日
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